Hoe het allemaal begon
Wij, Noa Kraal en Olivier de Boer hebben een enorme passie voor lekker eten en ondernemen. We hebben elkaar ontmoet tijdens een opleiding ondernemerschap in Amsterdam. Hier kwamen wij voor de uitdaging te staan om tijdens ons eerste jaar een bedrijf te starten. De grote vraag was: wat zet je op tijdens een pandemie?
bak&fiets was geboren!
Omdat we beiden jarenlange ervaring hadden in de horeca kwamen we op het idee om samen met een foodtruck festivals af te gaan door Europa. Helaas werd dit door Corona nogal lastig. Dus kwamen we op het idee om een bakfiets te kopen en die ombouwen tot mobiele foodtruck. In november 2020 was het zo ver: we kochten een honderd jaar oude bakfiets en bouwde deze om voor de verkoop van eten op straat.
De straat op met ‘funky hotdogs’
Toen onze eerste bakfiets klaar was zijn we zijn gestart met de verkoop van ‘funky hotdogs’ op straat. Je denkt nu vast: een funky wat? Een bijzondere hotdog met verse toppings, bereid in onze rustieke bakfiets. Een hotdog die tenminste vult!
Alles voor feesten en evenementen
Na een succesvol seizoen hotdogs verkopen op straat, waren we klaar voor een nieuwe uitdaging. Begin 2021 zijn we daarom gestart met het organiseren van feesten en evenementen, met onze bakfiets, BBQ en mobiele bar. Als full-service cateraar hebben we niet alleen aandacht voor het eten, maar ook voor alles daaromheen.